Dossier alimentation : L'Orange

Orange, faux-fruit appartenant à la famille des agrumes, de couleur orange ;

le jus d'orange en est extrait

L'orange douce et l'orange sanguine sont des variétés d'orange produites par l'oranger.

L'orange amère est une autre variété d'orange produite par le Bigaradier.

Une étude chez l'homme a montré l'effet anxiolytique de l'essence d'orange diffusée dans l'atmosphère.

Les peaux d'oranges, mais aussi de citrons ou de pamplemousses, libèrent communément par pression ou par grattage des molécules de furocoumarines : un contact prolongé ou un frottement avec la peau couplé à une exposition au soleil peut provoquer des rougeurs irritantes et des démangeaisons désagréables. Ce sont ces mêmes gammes de molécules à base "coumarine" qui expliquent l'odeur des essences d'oranges et leurs implications relaxantes.